Yo hago de cada receta un viaje
Para mí, cada receta es un viaje y un reflejo de las culturas y lugares que he conocido; yo cocino para crear experiencias que evocan recuerdos y se quedan en la mesa.
Yo he aprendido cocinando en muchos lugares
A través de cada ingrediente yo comparto mi pasión por la cocina y las historias y momentos que han forjado mi trayectoria, desde mis años internacionales hasta mi trabajo en Baja California y Yucatán.
Yo creo en cocinar con intención
Mi filosofía es simple y constante: yo cocino con amor, pasión, experiencia y sabor para que cada servicio se sienta cercano, cuidado y memorable.
El chef López Arce desde el principio, fue atento y se tomó el tiempo para explicarme todas las preguntas que le hice, que no fueron pocas; su menú fue variado, por lo que hubo bastante opciones para escoger la mejor. Sea ajustó sin chistar a mis necesidades y a mis horarios; y cumplió puntualmente en ambos rubros. Siempre con un trato amable, cordial, respetuoso, y además desempeñó su trabajo con maestría. Los platillos rebasaron mis expectativas, VERDADERAMENTE SABROSOS, con un balance de sabores, al punto, un toque de sazón, prácticamente perfecto (la lasaña de Mariscos, estuvo espectacular). Todo esto es lo que uno como cliente, espera, y afortunadamente, lo obtuve. Recomiendo ampliamente tanto el servicio de esta plataforma, como al chef López Arce, a quien, sin duda, en algún evento futuro, lo volveré a buscar. Gracias a Take a chef, y al propio chef López Arce, porque lograron que la cena de cumpleaños de mi esposa fuera memorable.